A biológiai technológiák és természeti folyamatok minőségbiztosítási szempontból való mélyebb megértéséhez [3] fontos információt nyújtanak a matematikai növekedési modellek és azoknak a megfelelő méréstechnikával alátámasztott vizsgálata.

A természettudományokban a különböző növekedési folyamatok leírására sok modell ismeretes. Ezen modellek a bioreaktorokban történő szaporítástól egészen a legmodernebb élő polimerizációig [1] igen sokféle rendszert írnak le.

Az általunk vizsgált gombanövekedést [2] befolyásoló szabad paraméterek száma és azok érték szerinti szórása igen nagy - az egyes méréssorozatok közötti eltérés számottevő lehet, annak ellenére, hogy a főbb paramétereket (levegő és komposzt hőmérséklet, relatív páratartalom, CO₂ koncentráció) egy adott tartományon belül szabályozza a termesztő rendszer.

A teljes termesztési időszaknak (40 nap az első szedésig) csupán az utolsó 1 hetében jelennek meg gombatestek a komposzt felszínén, addig a micéliummal való átszövetés folyamata zajlik le. A két növekedési szakasznak méréstechnikája és mérendő paraméterei különbözőek.

Munkámban a termesztési időszak második -aktív- szakaszára kifejlesztett speciális méréstechnikát és képfeldolgozó valamint matematikai értékelő szoftveremet mutatom be. A mérés és kiértékelés automatizálását egy időzítő áramkörrel kiegészített fényképezőgép és egy célszoftver segítségével valósítottam meg.

A mérés menete a következő volt:

1. A mérendő gombapopuláció kiválasztását követően a fényképezőgép 5 óránként automatikusan felvételeket készített a mérendő zsák felszínéről.
2. A fényképek scannelését követően azokat a célszoftver segítségével kiértékeltük.